飲食店営業ライセンス取得

飲食店営業ライセンス取得の要件

ベトナムにレストランを設立するには、企業は多数の営業ライセンスを必要とし、近隣諸国に比べて手続きに時間を要する傾向にあります。具体的には以下の通りです。
ベトナムによるWTOコミットメント、ベトナム投資法、ベトナム企業法、特定の産業に適用される規制などの法的枠組み。またレストランを開店する都市のマスター経済開発計画の影響も受ける。
投資プロジェクトの財務能力、資本、設備、人材。2014年投資法によれば、会社を設立する場合、外国人投資家は次の2段階のライセンス取得プロセスを経る必要がある。
a.投資登録証明書（IRC）の取得
b.企業登録証明書（ERC）の取得

上記のライセンスに加えて、レストランの設立には以下のサブライセンスを取得する必要があります。
-食品安全衛生証明書
-消防能力証明書
-環境保護コミットメント
-建物の改修に関するライセンス
-広告ライセンス

ライセンス取得に必要な期間

最終申請書を当局に提出してから投資登録証明書を取得するために通常30〜45営業日を要します。その後、企業登録証明書を取得するのにさらに7〜10営業日を要します。

他のライセンスの取得に要する期間

-食品安全衛生証明書 – 申請書類の提出から20営業日
-消防能力証明書 – 申請書類の提出から15営業日
-環境保護コミットメント – 申請書類の提出から15営業日
-建物の改修に関するライセンス – 申請書類の提出から30営業日
-広告ライセンス – 申請書類の提出から5営業日
ライセンス手続きが完了した後、印鑑登録と税金コードの登録には通常2週間を要します。

フランチャイズ

ベトナムでのフランチャイズは、1990年代にケンタッキー フライド チキン、ロッテリア、ジョリッビーなどのファストフードチェーンが参入を開始しました。2017年1月には外国企業160社がフランチャイズ事業を登録しています。飲食店のフランチャイズが全体の30%を占めており、外国企業は主に米国、韓国、タイからの出店です。
外資系企業だけでなく、チュン グエン コーヒー、キンドー ベーカリー、ラップ アンド ロール、カフェ コン、AQシルク、ショップ アンド ゴーなどの現地フランチャイズも存在感を高めています。

フランチャイズ法

外国人フランチャイザーはフランチャイズ登録証明書を受け取るために事業を登録しなければなりません。登録しなければ、フランチャイザーは制裁措置として1000万?2000万VND（約439?788米ドル）の罰金を要求されます。事業を登録するに当たって、フランチャイズは下記の条件を満たす必要があります。
-フランチャイザーは、少なくとも当該事業として1年間活動している必要がある。
-サブフランチャイザーは、サブフランチャイズ活動の前に少なくとも1年間は活動している必要がある。
-政府の禁止リストに掲載された商品とサービスは提供できない。制限リストに登録されている場合は、特別ライセンスを取得する必要がある。

登録する際には、登録書類に以下のものを含める必要があります。
-フランチャイズビジネスに関するCircular 09/2006 / TT-BTMが要求する情報
-投資登録証明書または法的に同等の書類のコピー
-フランチャイズに工業所有権のライセンスが含まれている場合は、ベトナムまたは外国における工業財産権の保護証明書のコピー
-サブフランチャイザーの場合、プライマリーフランチャイザーからサブフランチャイジーへの承認
-管轄当局が要求するその他の文書（フランチャイズ契約または契約の形式を含む）